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几种干果的简易贮藏

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一、花生仁

将花生仁晒2-3天,晾凉,用塑料食品袋装好,并放入1小包花椒,封口扎紧。将其放置于干燥、低温、避光处或放在冰箱内。可使花生仁保存1-2年。

二、核桃

装入缸或木箱内,拌入干燥河沙,密封后放在通风处,能保存1年。

三、葡萄干

用坛装并密封。7-8月启封检查,发现有虫,可用小瓶装白酒或酒精50-100克,连瓶放入容器内,重新密封。

四、栗子

将无破损、无虫蛀的栗子晾晒1-2天,装入塑料袋扎口封存,可保存1个月。

五、密枣

取小块生石灰用布包好放入存放蜜枣的容器中,可防止蜜枣受潮。


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